Auf ein kulinarisches Highlight der Extraklasse dürfen sich Weinliebhaber und Gourmets im Oktober freuen. Am 24. Oktober präsentiert der französische Top-Winzer Pierre Jhean vom Weingut Domaine Henri de Villamont seine edlen Tropfen im Zuge eines exklusiven 6-gängigen Dinners im feinen Rahmen des Hotel Steirerschlössl in Zeltweg.
Wenn edelste französische Weine Einzug im steirischen Murtal halten, wird diesen im Hotel Steirerschlössl mit einem exklusiven Winzerdinner eine passende Bühne geboten. Pierre Jhean stellt dabei seine edlen Weine exklusiv im Rahmen eines 6-gängigen Menüs vor. Der französische Top-Winzer lagert in seinen 2.400 Quadratmeter großen Kellergewölben rund 4.000 Weinfässer und hat ganz besondere Schätze ausgesucht, die am 24. Oktober korrespondierend zu einer französischen Speisenfolge im eleganten Haubenrestaurant des Hotel Steirerschlössl präsentiert werden. Dabei trifft das Beste aus dem Burgund und der Steiermark aufeinander – die einzigartige Kombination aus delikater französischer Küche und regionalen Zutaten, dazu die edlen Tropfen aus einer der berühmtesten Weingegenden Frankreichs, verspricht einen Abend höchster kulinarischer Genüsse.
- Französische Fischsuppe von den Ausseer Fischen
- Zart gebratene Wachtelbrust mit Trüffeln
- Köstliches Rinderfilet und geschmorte Backerl
- Eine herrliche Crème Brûlée mit marinierten Himbeeren und gesalzenen Pistazien
- Auswahl an exquisiten Käsesorten
- Die korrespondierenden Weine runden dazu einen perfekten Abend ab
- Buchbar um 229 Euro pro Person (Aperitif, 6-gängiges Menü inklusive Weinbegleitung)
Genussreise in den prämierten Steirerschlössl Weinkeller
Das Hotel Steirerschlössl wurde im heurigen Jahr bereits zum zweiten Mal von dem international renommierten Magazin „Wine Spectator“ mit der Auszeichnung „Wine Spectator’s 2020 Best of Award of Excellence“ gewürdigt. Das in New York ansässige Magazin gehört seit 1976 zu den Klassikern der Bewertung internationaler Weine und zeichnet nach professionellen Recherchen auch Regionen und Betriebe weltweit aus, die durch hervorragende Qualität und breite Vielfalt besonders sind. Im neuesten Ranking wurde das Hotel Steirerschlössl mit „2 Gläsern“ ausgezeichnet, und darf sich, was seine Schätze im hoteleigenen Weinkeller anlangt, auch offiziell zur absoluten Weltelite zählen. Wer nun auf den Geschmack gekommen ist, all diese exklusiven und prämierten Weine finden sich im gemütlich-modernen Weinkeller des Hotel Steirerschlössl. Bei einer exklusiven Führung, themenspezifischen Verkostungen sowie bei verschiedenen Wein und Kulinarik Veranstaltungen können die edlen Tropfen probiert werden.
Foto © Sandro Zangrando Projekt Spielberg