Auszug aus unserem Saisonalen Speisenangebot:
- Salate und Gemüse aus eigenem Garten
- Geb.Ziegenfrischkäse im Knuspermantel mit Blattsalat-Kernölmarinade 8,50
- Tomatencremesuppe mit Basilikumnockerl 5,-
- Erdäpfelsuppe mit Steinpilzen 5,-
- Kernöltrio: gek. Rindfleisch, hausgemachte
Presswurst-Schaffrischkäse-Salatgarnitur
miit Kernöl-Apfelessigmarinade 8,50
Zwischengerichte oder überhaupt:
- Lammbeuschel mit Knödel und Eierschwammerl 7,- 8,50
- Schwammerlgulasch mit Knödel 8,-
Hauptgerichte:
- Gekochtes Hüferschwanzl vom AlmoR mit Cremspinat-
Röstkartoffel und Apfelkren 12,50 - Schweins-oder Kalbswiener
mit bunter Salatschüssel 8,50 14,- - Gebackenes Lammschnitzel gefüllt mit
Schwammerlfarce & Salat 14,- - Schweinsfilet rosa gebr. mit Schwammerlsauce
und türkischem Sterz 16,- - Filet vom Mariazeller Wildsaibling zart gebr auf
Rieslingsauce-Petersilkartoffeln 19,- - Backhendl aus dem Sulmtal für 2 Personen mit Salat
auf Vorbestellung p.P. 12,50 - Schmankerlteller:
hausgemachte Brein- oder Blutwurst knusprig gebr.
mit Sauerkraut, Schweinsfilet und Grammelknödel 14,50
Dessert:
- Marillen-Zwetschkenknödel 5,-
- Hausgemachte Cremschnitte 3,-
- Schokotörtchen mit Röster 6,50
- Käsevariationen mit Fruchtsaucen 6,-
Lieferanten Nachweis:
AlmoR-Rindfleisch: SCHIRNHOFER, Kaindorf bei Hartberg
Kalbs- und Schweinefleisch von ausgesuchten steirischen Lieferanten
Lammfleisch: Fam. FRÖHLICH, Schirka
Heimischer Fisch: QUESTER, Mariazell
Hendl: Fam. POSCH, Heimschuh
Eier: Fam. LAMBAUER, Heimschuh
Ziegenfrisch- u. Hartkäse: Fam. TSCHELIEßNIG, Vordernberg
Schafsfrischkäse: MAGRO, Deutschlandsberg
Kernöl: Fam. HARTLIEB, Heimschuh
Salate und Gemüse: je nach Saison aus eigenem Anbau
Gutsortierte steir. Weinkarte
Säfte: Fam. MUSTER, Grubtal, Obst FELLNER, Innerberg & Buschenschank POLZ, Graßnitzberg
Wir haben sicher für jeden was dabei. Fragen Sie einfach danach. Auf Wunsch servieren wir natürlich auch kleinere Portionen.
Auch das Auge ißt mit...
